用途級別：工業級
含量：98(%)
粒度：白色無定形粉末(目)
CAS編號：7601-54-9
執行質量標準：Q/HG1149-85
品牌：均磷
用于軟水劑,洗滌劑,防垢劑等
化學式：Na₃PO₄
分子量：164
CAS No.：7601-54-9
EINECS No.：231-509-8
H.S CODE：28352910
性狀：白色粉末，易溶于水，不溶于有機溶劑，水溶液呈堿反應，1%水溶液PH值為12.1.
用途：在食品工業中起品質改良作用,如在肉制品中有保持肉的持水性,增進結著力等作用,以減少肉中的營養成分的損失并保存肉的柔嫩性,在食品加工中也作乳化劑、營養增補劑量、品質改良劑，是配制面食用堿水的原料，亦用于砂糖精制和α淀粉的制造，還用于食品用瓶、罐等的洗滌劑。
包裝及貯運：25Kg, 50Kg，1000kg內塑外編袋裝。貯于通風、干燥、清潔處，防潮濕。